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poularde désossée farcie

 
 Vidéo  10 à 15 ingrédients  - de 5 ingrédients  + de 20 ingrédients  15 à 20 ingrédients  5 à 10 ingrédients Farce Choux Foie Chou farci Foie gras Jus de pomme Aubergines farcies Chapon de pintade ... Feuilleté Courgettes rondes farcies Foie gras cuit Blancs de poulet farcis Blancs de volaille Boudin blanc Pommes Blanc de poulet Chapon farci Courgette farcie Cêpes farcis Chou vert Caille farcie Végétarien Coquelet

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Courgettes rondes farcies
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Courgettes rondes farcies


Chair à saucisse | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomates pelées
  Cuisineaz


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Chou farci
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Chou farci


Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Ciboulette | Echalotes | Jambon | Lait | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Viande hachée | Vin blanc
  Cuisineaz


Abricots farcis au foie gras
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Abricots farcis au foie gras


Abricot | Foie gras mi-cuit | Muscat de Rivesaltes | Pistache | Poivre du moulin
  750g


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Aubergines farcies végétariennes
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Aubergines farcies végétariennes


Aubergine | Mayonnaise | Persil | Poivron vert | Tomate cerise
  750g


Blancs de poulet feuilletés farcis aux cèpes.
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Blancs de poulet feuilletés farcis aux cèpes.


Ail | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g


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Caille farcie
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Caille farcie


Ail | Caille | Chair à saucisse | Chapelure | Oignon | Orange | Patate douce | Persil | Pruneaux | Romarin | Thym | Volaille | Whisky
  750g


Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
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Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille


Boudin blanc | Chapon | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g


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Chou farci
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Chou farci


Ail | Beurre | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Crépine | Lard | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Sel | Tomate
  750g


Chou vert farci
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Chou vert farci


Ail | Boeuf haché | Chair à saucisse | Chou | Eau | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g


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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus


Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
  750g


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