poularde sauce au vin jaune girolles et cèpes
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Piccata de veau gnocchi de butternut au Cantal
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Butternut | Câpres | Citron | Echalotes | Escalope de veau | Farine | Girolle | Gnocchi | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Lundi 03 Janvier 2022 à 10h00
Cannellonis sauce bolognaise (jambon porc et steak hachés)
beurre | bouillon de boeuf | cannellonis à farcir | carottes | coeur de céleri branche | concentré de tomate | échine de porc hachée | emmental râpé | foies de volaille | huile | jambon cru | oignons | parmesan râpé | poivre | sel | steak haché | vin blanc sec
Cuisineaz
Jeudi 30 Décembre 2021 à 15h51
Filet de rouget sauce à l'orange fenouil tombée de choux de Bruxelles
Beurre | Choux de Bruxelles | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fenouil | Grains de maïs | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Orange | Rouget | Vin blanc
A vos assiettes
Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Salade d'endives dés de Raclette de Savoie IGP poire fraîche et vinaigrette aux noix
Blanc d'oeuf | Endives | Herbes fraîches | Huile de Noix | Jus de citron | Miel | Noix fraîches | Poires conférence | Raclette de Savoie IGP | Sel
A vos assiettes
Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13
Cabris en sauce Corse (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
ail | cabri | concentré de tomates | huile d'olive | laurier | oignons | poivre | sel | thym | vin rouge (ou vin blanc)
Marmiton
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28
Mines Frit
ail | ananas | carottes | chou | ciboulette | crevettes | gingembre | huile de sésame | Oignon | poivre | poulet | sauce d'huîtres | sauce soja | sel | vin blanc
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Saumon croustillant riz à la mangue vinaigrette sésame oignon (Cyril Lignac)
Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Mangue | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Purée | Riz | Saumon | Sel | Sésame | Soja | Vinaigre de riz
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Petits pois vinaigrette au curry yaourt acidulée (Cyril Lignac)
chips tortilla | curry madras en poudre | fromage blanc | huile d'olive | jus de citron jaune | petit pois | piment vert haché | poivre | sel | tabasco vert | vinaigre balsamique blanc | yaourt grec
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Croissant au jambon oeuf au plat sauce épicée (Cyril Lignac)
Avocat | Beurre | Cheddar | Croissant | Eau | Fleur de sel | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment | Poivre | Purée | Sel | Vin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h19
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Sauce samouraï (Les Tuche) - Cyril Lignac
Huile de pépins de raisin | Jaune d'oeuf | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Sambal ulec (ou harissa) | Vinaigre de vin
RTL vous régale | RTL
Vendredi 03 Décembre 2021 à 10h32
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