poule faisane
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Farce Choux Faisan farci Pommes Fruits Foie Tourte aux légumes Bouillon ... Salmis Mousse de foie Râpée Truffes Choucroute Marrons Blé Bouillon de poule Pintade Foie gras Suprême Fenouil Confit Bar
Recettes web 1 à 10 sur 17
Salmis de faisan au crémant
abats | baies de Sichuan | champignons mêlés | crémant | crème fraîche épaisse | huile | moutarde | poule faisane | tagliatelles
Avantages
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Coffre de poule faisane façon Rossini cuisses confites et pommes râpées
Abricot sec | Beurre | Canard | Champignon de Paris | Echalotes | Faisan | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
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Suprême de poule faisane farci aux fruits secs façon Rossini
Abricot sec | Canard | Faisan | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel
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4
Poule faisane farcie au blé et fruits secs
Beurre | Blé | Crème liquide | Ebly | Faisan | Huile d’arachide | Miel | Noix | Poivre | Porto | Poule | Raisins secs | Sel
750g
5
Poule faisane au genièvre
Beurre | Choucroute | Eau-de-vie | Echalotes | Faisan | Farine | Genièvre | Huile d’arachide | Jambon | Petit suisse | Poivre | Poule | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
6
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras
Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Marmiton
Poule faisane au chou et aux marrons en plat de fête de la chef Laëtitia Rouabah
Elle à table
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Tourte de poule faisane, colvert et pintade, légumes anciens
A boire et à manger
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Poule faisane à la choucroute et au riesling
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Bouillon pomme-fenouil et poule faisane, d'après Pascal Barbot
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+ poule faisane
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