poule farcie

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Chou Lait Pain de mie Vin blanc Bouquet garni Farce Échalotes Dinde Carotte Tomate Boudin blanc Persil Oeuf Pomme Viande hachée Coriandre Porto Amandes Marrons Boulgour Raisins secs Porc Choucroute Aneth Foie gras Cumin Gin Agneau Champignons Boudin noir Thym Pistaches Lard fumé Paprika Basse côte de boeuf Cannelle Quatre-épices Cognac Chair à saucisse Origan Crépinette Foie de volaille Lard Genièvre Bacon Curcuma Huile de pépins de raisins Abricot sec Truffe Jus de citron Faisan Clous de girofle Purée

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