poulet au vin blanc en cocotte
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Mini-cocottes de poulet basquaise au piment d'Espelette
Ail | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Caille en cocotte à la compotée de pommes
Ail | Bouillon de volaille | Caille | Compote de pommes | Miel | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Poulet cocotte grand mere
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignon de Paris | Huile | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Fricassee de blancs de poulet en cocotte
Ail | Beurre | Escalope de poulet | Lard fumé | Lardons | Oignon | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet en cocotte aux petits pois carottes
Ail | Carotte | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poulet en cocotte
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Fond de volaille | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Moutarde | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cocotte de lentilles et poulet au lard
Huile | Lardons | Lentilles | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet au comté à la cocotte-minute
Beurre | Chapelure | Comté | Crème | Huile | Paprika | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Raie en cocotte
Ail | Bouillon de volaille | Haricots blancs | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poulet cocotte et ses petits légumes
Beurre | Carotte | Navet | Oignon | Paprika | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ poulet au vin blanc en cocotte
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