poulet au vin jaune et morilles paul bocuse
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Blanquette de poule aux poireaux (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Estragon | Girofle | Navet | Oeuf | Oignon | Poireau | Poulet | Vin blanc
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202
Beurre | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Persil | Poivre | Poudre de piment | Poulet | Sel | Vin blanc
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Fricassée de poulet au vin blanc
Beurre | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Persil | Poivre | Poudre de piment | Poulet | Sel | Vin blanc
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
203
Câpres | Huile | Margarine | Matière grasse | Oignon | Porto | Poulet | Vin blanc
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Poulet Ă la corbaraise maison
Câpres | Huile | Margarine | Matière grasse | Oignon | Porto | Poulet | Vin blanc
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204
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Fenouil | Huile | Morilles | Parmesan | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Paupiettes de poulet aux champignons
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Fenouil | Huile | Morilles | Parmesan | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
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Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Vin rouge
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Poulet au vin
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Vin rouge
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Carotte | Concombre | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Persil | Poulet | Vin blanc
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Fricassée de poulet
Carotte | Concombre | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Persil | Poulet | Vin blanc
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Tronçon de flétan sauvage d'alaska, émulsion au vin jaune
Beurre | Crème | Echalotes | Fenouil | Flétan | Huile d’olive | Jus de citron | Patate douce | Purée | Safran | Vin
750g
Salade d'escargots en croquemitaine, sauce morbier et vin jaune
Ail | Beurre | Chou | Escargots | Mesclun | Morbier | Persil | Salade | Vin | Vinaigrette
750g
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Poulet en sauce
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Poulet | Vin blanc
750g
Poulet curry jaune au lait de coco
Carotte | Curry | Lait de coco | Pâtes | Poivron rouge | Poulet | Riz
750g
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