poulet aux champignons
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Cappucino de champignons au foie gras
Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème liquide | Croûtons | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel
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Crème de champignons au tapioca
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Crème liquide | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tapioca
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Escalopes de poulet à la crème aux champignons et aux amandes
Amandes effilées | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre
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Crème de champignons et jambon d'Auvergne croustillant
Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Girolle | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sel
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Risotto aux champignons au TM 31
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Eau | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Civet de boeuf
Ail | Boeuf | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande | Vin rouge
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Crème de champignons de Paris
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tapioca
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Poulet et champignons à la crème
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Poulet à la florentine
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Bouillon et Won ton au poulet et parfum d'Asie
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