poulet aux fruits secs
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Risotto aux poireaux et aux fruits secs
Abricot sec | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Huile | Noisettes | Oignon | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Lundi 04 Octobre 2021 à 12h28
Ailerons de Poulet Façon Tajine Citron Vert et Ail Confit
Ail | Bouquet garni | Citron vert | Coriandre | Cumin | Eau | Fond de volaille | Huile d’arachide | Poivre | Poulet | Raisins secs | Sel | Sucre
A vos assiettes
Mercredi 29 Septembre 2021 à 10h27
Pintade orientale aux fruits secs
Abricot sec | Bouillon de volaille | Carotte | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Poulet caramélisé gourmand
Abricot sec | Amandes | Beurre | Cannelle | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Sirop d’érable
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10
La Chorba
Ail | Cannelle | Carotte | Citron | Coriandre | Courgette | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Langue | Oignon | Pois chiches | Poudre de piment | Tomates pelées
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h09
Poulet "Mole Poblano" au chocolat en papillote
Ail | Amandes | Bouillon de volaille | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Cumin | Escalope de poulet | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Orange | Piment | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
Lundi 17 Mai 2021 à 11h11
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Le Couscous
Ail | Beurre | Blé | Cannelle | Carotte | Courgette | Cuisse de poulet | Eau | Huile d’olive | Merguez | Navet | Oignon | Pâte de piment | Poireau | Pois chiches | Poivron vert | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Jeudi 15 Avril 2021 à 11h06
Sauté de poulet aux pistaches et à l'abricot houmous vert
Abricot | Ail | Aromate | Beurre | Citron vert | Crème de sésame | Cumin | Eau | Epinard | Escalope de poulet | Huile d’arachide | Laurier | Pistache | Pois chiches | Poivre | Sel | Tahini | Thym
Atelier des chefs
Vendredi 09 Avril 2021 à 10h57
Tajine de poulet aux pruneaux et aux olives
Amandes | Beurre | Cannelle | Cumin | Escalope de poulet | Huile d’olive | Miel | Oignon | Olives | Pruneaux | Raisins secs
Marmiton
Jeudi 08 Avril 2021 à 10h46
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Épaule d'agneau confite aux fruits secs
Abricot sec | Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Citron confit | Datte | Epaule | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Raisin | Sel
Marie Claire
Mardi 16 Mars 2021 à 13h17
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