poulet aux girolles
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Poulet à l'estragon et aux girolles
Ail | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Cuisse de poulet | Escalope de poulet | Estragon | Girolle | Huile d’olive | Persil
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Poulet aux girolles
Beurre | Calvados | Crème fraîche | Girolle | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Blanquette de lapin aux girolles
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche | Farine | Girolle | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Riesling | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Feuilletés moelleux au foie gras et girolles
Béchamel | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Foie gras | Fruits secs | Girolle | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Vin blanc
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Aiguillette de Saint-Pierre rôti pistou de roquette à l'huile de noix girolles et tomates marinées
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Girolle | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Noix | Parmesan | Poivre | Roquette | Saint-Pierre | Sel | Tomate
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Aumônière d'Automne: Ris de veau laqué salsifis et girolles. Sauce au vin de noix
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Farine | Farine de maïs | Feuilles de bricks | Gingembre | Girolle | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Noix | Nuoc mam | Poivre | Ris de veau | Salsifis | Sauce soja | Sel | Sucre de canne | Sucre roux | Vin
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pièces détachées pour votre barbecue
Un barbecue doit être entretenu, réparé et il faut changer les pièces d'usures lorsque c'est nécessaire. Gros stock de pièces détachées Weber mais aussi d’autres marques : Napoleon, Forge Adour, Traeger, Broil-King, Beefeater, Grandhall ...
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Crème des bois au foie gras
Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Champignons | Crème fraîche | Foie gras | Girolle | Oignon | Poivre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Croquant poulet & girolles
Ail | Châtaignes | Crème liquide | Curry | Echalotes | Escalope de poulet | Fenouil | Fond de veau | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Whisky | Xérès
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Émincé de poulet aux girolles
Baies rose | Cognac | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de volaille | Girolle | Persil | Poivre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Fricassée d'aiguillettes de poulet fermier aux marrons et girolles
Beurre | Cerfeuil | Cumin | Escalope de poulet | Girolle | Marrons | Poivre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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