poulet braisé

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Carotte Vin blanc Vin Pomme de terre Bouquet garni Tomate Pois chiches Pintade Cannelle Laurier Oignon rouge Navet Badiane Oeuf Agneau Ris de veau Lardons Gigot Faisan Sésame Madère Epaule Chair à saucisse Thym Gingembre Crème Chou vert frisé Champignons Panais Thé Lard fumé Vin rouge Sauce soja Échalotes Vinaigre de Xérès Mouton Pied de veau Fond de volaille Céleri branche Sucre roux Romarin Anis étoilé Topinambours Pleurote Marrons

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