poulet entier cocotte grand mère
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Velouté à l'oignon et Comté gratiné de grand-mère
Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Comté | Eau | Farine | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Blanc de poulet à la grand mère
Chapelure | Cognac | Crème fraîche | Escalope de poulet | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Moutarde | Paprika | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Blancs de poulet de ma grand-mère
Chapelure | Cognac | Crème fraîche | Escalope de poulet | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Moutarde | Paprika | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Bouchées feuilletées royales de ma grand-mère
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème | Farine | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Poulet | Quenelle | Sel | Vin | Volaille
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Cailles farcies de ma grand-mère
Ail | Bouillon de volaille | Caille | Champignons | Concentré de tomate | Dinde | Herbes de Provence | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Steak haché | Trompette de la mort
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Cannellonis au poulet et bacon de ma grand-mère
Ail | Bacon | Basilic | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lasagnes | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Friands au poulet et ricotta de ma grand-mère
Basilic | Ciboulette | Escalope de poulet | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Ricotta | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Oie farcie au risotto de ma grand-mère
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Oeuf | Oie | Parmesan | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Riz | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Quiche au poulet à la provençale de ma grand-mère
Aubergine | Courgette | Crème liquide | Escalope de poulet | Fruits secs | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Poivron jaune | Sel | Tomate
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Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Soufflé au poulet de ma grand-mère
Beurre | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Lait | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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