preparation creme chantilly
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Verrine à l'avocat et saumon fumé
Avocat | Chantilly | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Roquette | Saumon fumé | Sel
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Velouté de champignons et chantilly à la ciboulette
Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile de noix | Poivre | Sel
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Velouté de champignons à la crème entère
Ail | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Chantilly | Crème liquide | Farine | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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Vacherin aux pĂŞches et coulis d'abricot
Abricot | Chantilly | Coulis | Crème liquide | Menthe | Pêche | Sucre glace | Vanille
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Tiramisu aux poires
Cacao | Chantilly | Chocolat | Cookies | Crème liquide | Mascarpone | Mûres | Poire | Rhum | Sucre
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Tarte sablée aux fraises
Beurre | Chantilly | Crème | Farine | Fraise | Gelée | Groseilles | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
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Tarte aux poires chantilly/choco
Cacao | Chantilly | Crème | Eau | Glace | Poire | Sucre glace | Sucre vanillé
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St Jaques au safran écrasée d'aubergines à l'ail et chantilly au poivron
Ail | Aubergine | Crème | Huile d’olive | Poivron rouge | Polenta | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques
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Soupe de fraises et sa chantilly Ă©clats de pistache
Crème liquide | Fraise | Miel | Pistache | Sucre glace
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Soufflé glacé à l'orange et aux noix
Chantilly | Crème | Lait | Noix | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre
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