punch pour 60 personnes quantité
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
La pâte à burger - Philippe Etchebest
18 g de levure fraîche de boulanger | 23 cl de lait | 3 jaunes d oeufs | 4 pincées de sel | 40 g de beurre mou | 500 g de farine | 60 g de graines de sésame
Philippe Etchebest
Mercredi 13 Septembre 2023 à 17h00
Le poulet au citron - Philippe Etchebest
1 l de fond blanc de volaille ou 1 l d'eau | 1 volaille entière ou les 2 cuisses et les 2 ailes | 2 oignons | 20 g de farine | 20 g de gingembre frais | 4 branches de coriandre fraîche | 4 brins de thym frais | 4 gousses d'ail | 60 g d'olives vertes dénoyautées | citron bio | huile d'olive | Poivre | Sel
Philippe Etchebest
Mercredi 12 Juillet 2023 à 17h00
Riz créole à la mangue d'Ethné de Vienne
1 lime | 1 mangue moyenne | 1 oignon | 1 tomate moyenne | 1/2 poivron vert | 10 g de coriandre fraîche | 125 ml de lait de coco | 15 à 30 ml de mélange d'épices Escale aux Caraïbes ou d'épices créoles | 2 branches de céleri | 400 g de riz blanc étuvé à grains longs | 6 oignons verts | 60 ml d'huile de coco ou d'huile d'olive | 750 ml d'eau bouillante | carotte
Ricardo
Lundi 10 Juillet 2023 à 10h18
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Entremets chocolat au lait noisettes (8 personnes)
beurre | blanc d'œuf | chocolat au lait | chocolat blanc | colorant gel | crème | crêpe dentelle | eau | farine | feuille de gélatine | lait | noisette | poudre de noisette | praliné | sucre | sucre glace
Cuisine et création
Vendredi 30 Juin 2023 à 19h37
15
Punch coco
Les folies de Christalie
Vendredi 23 Juin 2023 à 08h43
Brownie de Philippe Conticini
Beurre | Chips noires 60% | Chocolat Kalingo 65% | Farine type 55 | Levure chimique | Noix de cajou caramélisées | Oeufs entiers | Sel | Sucre semoule
750g
Vendredi 09 Juin 2023 à 09h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Fondant chocolat et cerises - Laurent Mariotte
Beurre | Cerises type bigarreaux | Chocolat noir à 60% de cacao minimum | Farine | Oeufs | Sucre roux
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 31 Mai 2023 à 14h52
Punch au muscadet et dip feta
L’atelier de la corvette
Lundi 15 Mai 2023 à 10h39
Crème anglaise de Philippe Etchebest
1 cuil. à café de vanille naturelle en poudre | 25 cl de crème liquide | 25 cl de lait | 5 jaunes d'oeufs | 60 g de sucre en poudre
750g
Mercredi 19 Avril 2023 à 19h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
20
Cocktail Cosmopolitain pour 10 personnes
Cocktailand
Dimanche 16 Avril 2023 à 12h00
+ punch pour 60 personnes quantité
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