purée aubergine
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Pizza chorizo
Aubergine | Chorizo | Courgette | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Pâte à pizza | Poivre | Purée | Sel | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Agneau de lait des Pyrénées caviar d'aubergines et fondue de tomates tuile de Parmesan
Agneau | Ail | Aubergine | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistou | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Gâteau d'aubergines façon millefeuille
Ail | Aubergine | Basilic | Emmental | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sel | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Farcies d'Août
Ail | Aubergine | Basilic | Citron | Coppa | Figues | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Paprika | Persil | Poivron rouge | Polenta | Purée | Sucre | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Gratin d'aubergines maison
Aubergine | Basilic | Emmental | Huile d’olive | Poivre | Purée | Sel | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Millefeuille de patates Douces de Caroline du Nord « Covington » au canard confit revisité
Aubergine | Beurre | Caviar | Chips | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Echalotes | Glace | Orange | Patate douce | Purée | Sucre | Thym | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Aubergines à la marocaine
Ail | Aubergine | Coriandre | Cumin | Paprika | Piment | Poivre | Purée | Sel | Tomate
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
48
Gratin de purée d'aubergines et farce de viande
Ail | Aubergine | Beurre | Chapelure | Echalotes | Farce | Farine | Gruyère | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Viande
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
49
Purée d'aubergine aux épices
Ail | Aubergine | Cumin | Huile | Jus de citron | Paprika | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Coffret d’épices gravé
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Purée d'aubergines et olives noires
Aubergine | Menthe | Miel | Olives noires | Poivre | Sel | Sésame | Thym
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
+ purée aubergine
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