purée de céleri rave et pomme de terre
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Minestrone de légumes d'hiver
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Chou rave | Fromage blanc | Huile de colza | Pomme de terre | Potimarron | Purée
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Purée de pommes de terre et céleri-rave
Beurre | Céleri-rave | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
13
Purée de pommes de terre et céleri-rave sans lactose
Amandes | Céleri-rave | Margarine | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Purée en cocotte
Ail | Beurre | Céleri-rave | Clous de girofle | Crème liquide | Laurier | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Romarin | Sarriette | Sauge | Sel | Thym
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Purée de pommes de terre et céleri rave au Caviar
Beurre | Caviar | Céleri-rave | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Effilochée de canard et purée de céleri
Beurre | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Parmentier de canard aux deux purées
Ail | Beurre | Butternut | Céleri-rave | Courge | Echalotes | Magret de canard | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Filet Mignon de Porc aux Figues et sa purée céleri rave - pommes de terre
Carotte | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Figues | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lardons | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin blanc
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Purée au saumon et au céleri
Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saumon fumé | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Purée de céleri rave
Céleri-rave | Ciboulette | Crème fraîche | Herbe | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
+ purée de céleri rave et pomme de terre
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