purée de pomme de terre au truffe
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Truffes Filet Huile Pintade Gambas Escalope de foie gras Jus Chantilly ... Saint-Jacques Chevreuil Suprême Cassolette Canette Chèvre Suprême de pintade Figue Champagne Jus de pomme Filet de chevreuil Topinambours Pintade fermière Agneau Ratte Olives Cassolette de Saint-Jacques Pommes
Recettes web 11 à 20 sur 28
Escalopes de foie gras sur purée de pommes de terre
Asperges vertes | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Truffe | Vinaigre balsamique
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12
Purée
Foie gras | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Cuisineaz
13
Suprême de pintade fermière, pomme purée au jus de truffe
Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Pintade | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à la truffe blanche
Beurre | Canette | Crème liquide | Figues | Gros sel | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
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Agneau et purée à l'huile de truffe
Agneau | Beurre | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Truffe
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Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra brut
Chevreuil | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Sel | Truffe | Vin rouge
750g
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Pintade aux truffes accompagnee de sa puree
Baguette | Beurre | Crème liquide | Lait | Oeuf | Pintade | Pomme de terre | Truffe | Veau
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Cassolette de saint jacques gambas et puree a la truffe
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gambas | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vin blanc
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Puree de pommes de terre aux truffes
Huile d’olive | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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Purée de topinambours et pommes de terre à l'huile d'olive extra vierge aromatisée à la truffe
La cuisine de DoriA
+ purée de pomme de terre au truffe
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