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que faire avec ail des ours

 
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Tartinade de tahine a l'ail des ours


Ail des ours | Epices | Huile d’olive | Pâte de sésame | Poivre | Sel
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Sélection de produits naturels et biologiques 

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Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur
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Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur


Ail des ours | Beurre demi-sel | Câpres | Epinard | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Raie | Sel | Tomate | Vinaigre
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Comme un sushi aux légumes printaniers
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Comme un sushi aux légumes printaniers


Agar-agar | Ail des ours | Asperges | Asperges vertes | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Crêpes | Eau | Farine de pois chiches | Herbe | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Parmesan | Poivre | Radis | Sel
  750g


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Sablés à l’emmental et fleurs de thym  sauce fromage blanc  apéritif
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Sablés à l’emmental et fleurs de thym, sauce fromage blanc (apéritif)


Ail des ours | Beurre demi-sel | Ciboulette | Eau | Emmental | Farine | Fleur de sel | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym
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Velouté aux navets et à l'ail des ours  entrée
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Velouté aux navets et à l'ail des ours (entrée)


Ail des ours | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Navet | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Pâtes aux herbes  accompagnement
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Pâtes aux herbes (accompagnement)


Ail | Ail des ours | Basilic | Beurre | Crème | Farine | Oignon | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
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Gnocchis à l’ail des ours et copeaux de parmesan  accompagnement
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Gnocchis à l’ail des ours et copeaux de parmesan (accompagnement)


Ail des ours | Beurre | Farine | Muscade | Oeuf | Oignons nouveaux | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Gant et maniques 

Gant et maniques


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Cornets de papier de riz aux légumes et salade aux mangues  entrée
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Cornets de papier de riz aux légumes et salade aux mangues (entrée)


Ail des ours | Asperges blanches | Grenade | Huile | Mangue | Mûres | Piment | Pois gourmand | Riz | Sel | Soja
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Savoureuse quiche de pâques aux carottes et aux épinards  entrée
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Savoureuse quiche de pâques aux carottes et aux épinards (entrée)


Ail des ours | Beurre | Carotte | Crème liquide | Curry | Epinard | Farine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Jus de citron | Oeuf | Oseille | Poivre | Roquette | Sel
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Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine 

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Flan à l’ail des ours et aux petits pois  accompagnement
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Flan à l’ail des ours et aux petits pois (accompagnement)


Ail des ours | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Feuilles de gélatine | Muscade | Petits pois | Poivre | Sel | Yaourt
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