que faire avec des fanes de carottes
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Velouté de carottes aux crustacés
Carotte | Crème | Homard | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Vin blanc
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Velouté de carottes au gingembre
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème | Gingembre | Persil | Poivre | Sel
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Velouté de carottes au cumin
Beurre | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curry | Eau | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel
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Flans de carottes
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre
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Carottes râpées à l'orange
Carotte | Citron | Coriandre | Huile d’olive | Orange | Poivre | Sel
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Purée de carottes
Bouillon de volaille | Carotte | Lait | Poivre | Sel
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Mousse de carottes
Beurre | Carotte | Crème | Oeuf | Poivre | Sel
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