que faire avec du bleu d auvergne
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Côtes de blettes au bleu d'Auvergne
Ail | Beurre | Blette | Bleu | Ciboulette | Crème liquide | Curcuma | Fromage | Fruit | Gelée | Lard fumé | Laurier | Persil | Pomme de terre | Romarin | Sel | Tomate
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Crème de panais au bleu d'Auvergne
Ail | Beurre | Bleu | Chou | Ciboule | Crème liquide | Eau | Gingembre | Laurier | Oignon rouge | Pain | Panais | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Verveine
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Beignets au bleu d'Auvergne
Bleu | Chapelure | Ciboulette | Farine | Fruit | Gelée | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poivre | Sauge | Sel
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Tarte gratinée au bleu d'Auvergne
Bleu | Comté | Crème liquide | Fromage | Muscade | Oeuf | Poivre | Raisins secs | Sel
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Coup de foudre improbable entre un foie de poulet et du Bleu d'Auvergne.
Bleu | Bouillon de volaille | Confit de canard | Crème liquide | Foie d’oie | Foie gras | Graisse de canard | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Tagliatelles
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Madeleine au Bleu d'Auvergne
Beurre | Bleu | Farine | Huile | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Tarte au saumon à l'oseille et au bleu d'Auvergne
Bleu | Cerfeuil | Crème fraîche | Fromage | Oeuf | Oseille | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Tarte fine poire et bleu d'auvergne
Beurre | Bleu | Cumin | Paprika | Pâte brisée | Poire | Poivre | Sel | Sucre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Tarte au potiron carotte bacon et bleu d'Auvergne
Bacon | Bleu | Carotte | Crème liquide | Pâte brisée | Poivre | Potiron | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Terrine de bleu d'Auvergne
Beurre | Bleu | Noix
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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