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Cervelas | Echalotes ou Oignon | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
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Clous de girofle | Genièvre | Laurier | Oignon | Poivre | Riesling | Sauge | Thym | Veau | Vin blanc
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Agneau | Bouquet garni | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Gîte de boeuf | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc (facultatif) | Riesling ou Vin blanc
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Ail | Betterave | Beurre demi-sel | Courgette | Huile de friture | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre roux
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Emmental | Jambon | Laitue | Oeuf | Oignon | Persil | Pomme de terre | Saucisse de Strasbourg | Tomate | Vinaigrette
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