quel pain pour fondue savoyarde
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Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola - Laurent Mariotte
Béchamel | Beurre | Cardons cuits en bocaux | Chapelure | Clou de girofle moulu | Échalote | Jus de veau | Moelle | Poivre blanc du moulin | Porto rouge | Sel de Maldon | Sel fin
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Fondue bourguignonne façon shabu shabu - Laurent Mariotte
ail | bavette | bouillon de boeuf | cannelle | câpres | citronnelle | cognac | cornichons | crudités | fines herbes | hachées | ketchup | mayonnaise | moutarde | piment en poudre | poire | purée | rumsteck | sauce soja | sauce Worcestershire | service à fondue
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Ma recette de cordon bleu - Laurent Mariotte
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Gâteau de printemps
Ciboulette | Courgette | Emmental | Fromage blanc | Jambon | Kiri | Menthe | Olives noires | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise
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Ourson Madeleine
Béchamel | Beurre | Carotte | Chapelure | Curry | Farine | Farine de pois chiches | Lentilles | Levure | Oeuf | Oignon | Olives noires | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Sauce tomates | Sel
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L'otarie mouillette
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Les animaux parmentier
Boeuf haché (cuit) | Bretzels en sticks | Brocoli | Carottes | Chips | Gouda | Mini-bretzels | Olives noires | Pain de mie (sans croûte) | Pommes de terre | Sauce tomate | Sel
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Les croque-tableau
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Les petits croque-monsieur de l'hiver
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Pommes de terre Smiley
Chapelure | Farine | Huile | Ketchup | Mayonnaise | Poivre | Pomme de terre | Sel
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