quelle sauce pour accompagner chapon
15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Foie gras Viande Truffes Farce Chapon aux pommes Cyril Lignac Chapon poché Chapon farci au foie gras ... Girolles Chapon au miel Chapon rôti Asperges Légumes Morilles Suprême Filet Champagne
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Chapon aux pommes et légumes avec sauce au champagne et armagnac
Armagnac | Beurre allégé salé | Cassonade | Chapon | Crème entière | Eau | Fenouil graines | Fond de veau | Huile isio 4 | Légumes | Panais | Patate douce | Plat en sauce | Poivre noir | Pommes | Rôtir | Sauce au champagne | Sel
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Chapon aux girolles sauce foie gras
Ail | Beurre demi-sel | Chapon | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porto | Romarin | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin
750g
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Cuisses de chapon aux morilles et sauce au madère
Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Farine | Huile d’olive | Madère | Morilles | Oignon | Poivre | Sel
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Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
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Filet de chapon farci au foie gras laqué au miel (Cyril Lignac)
Anis | Beurre demi-sel | Carotte | Champagne | Chapon | Citronnelle | Curry | Eau | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
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Chapon poché en sauce au foie gras truffée
Beurre | Bouillon de volaille | Chanterelles | Chapon | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles | Truffe
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Sauce à l'échalote pour accompagner une viande rouge
Beurre | Échalotes | Fond brun | Poivre | Vin blanc sec
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Chapon rôti sauce au foie gras
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Suprémes de chapon sauce au fois gras et truffes.
Cuisine & mets
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