quelle vinaigre pour les huitres
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Huître Sauce Asperges vertes Tapas Porc sauté Carpaccio de canard Poisson cru Saint-Jacques ... Légumes Légumes sautés Goujonnettes Gelée Wok de porc Brunoise Crustacés Wok de légumes Vinaigrette Bœuf Pommes Sauté de porc Émincé Concombre Dinde Fondant Tartare Caramel Sauté de légumes
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41Tartare d'huîtres et pommes acidulées aux asperges vertes
Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Pain | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Huîtres plates concombre marjolaine
Bouillon de volaille | Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Huîtres | Marjolaine | Oignons nouveaux | Pain de mie | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Poissons et crustacés: Les goujonnettes de poisson
Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gingembre | Huile | Huîtres | Légumes | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Carpaccio de canard fondant d'aubergines
Aubergine | Basilic | Citron | Huile d’olive | Huîtres | Magret de canard | Mûres | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
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Boeuf aux 5 épices et à la sauce
5 épices | Ail | Boeuf | Gingembre | Huile | Huîtres | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre roux | Vinaigre
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Dinde à l'ananas sauce aigre-douce
Ananas | Carotte | Céleri branche | Edulcorant | Escalope de dinde | Huile d’olive | Huîtres | Maïzena | Oignon | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sauce tomates | Vinaigre balsamique
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Porc au caramel et légumes sautés au wok
Carotte | Champignons | Germes de soja | Gingembre | Glutamate | Huile | Huîtres | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Sauce soja | Sésame | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue vinaigrette acidulée
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Huile | Huîtres | Mangue | Mirin | Poivre | Saint-Jacques
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Tapa de kaki persimon et feuille d'huître végétale
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Huîtres en gelée d'échalotes
Cerfeuil | Echalotes | Feuilles de gélatine | Gros sel | Huîtres | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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