quels légumes pour accompagner le veau marengo
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Dos de truite rôti et sa purée de cèpes
Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite | Verveine
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Emincé de veau à la sauce soja
Courgette | Sauce soja | Sucre de canne | Veau
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Emincé de veau aux pissenlits
Beurre | Crème fraîche | Farine | Oignon | Pissenlit | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Epaule d'agneau en croûte d'herbes aux légumes bretons
Agneau | Basilic | Béchamel | Chapelure | Ciboulette | Crème | Epaule | Fond de veau | Herbe | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Escalope de poulet pané façon Cordon Bleu sauce diable légumes grillés et pommes gaufrette
Beurre | Bleu | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Fond de veau | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Escalope de veau à la parmesane
Ail | Chapelure | Escalope de veau | Farine | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomates pelées
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
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Escalope de veau verde
Crème fraîche | Epinard | Escalope de veau | Fenouil | Muscade | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Escalope Lassnd
Comté | Crème | Edam | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Escalope de veau | Fromage | Gouda | Gruyère | Jambon | Pâtes | Tomate
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Escalopes à la Jericho
Asperges | Crème | Escalope | Escalope de veau | Farine | Gruyère | Jambon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sauce tomates | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Escalopes de veau en saltimbocca
Basilic | Beurre | Caviar | Escalope de veau | Fond blanc | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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