quels légumes pour accompagner le veau
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Mignon de porc normand aux poires flan de carottes
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Oeuf | Poire | Porc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Mijoté de filet mignon aux pruneaux et légumes confits
Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Filet mignon de porc | Fond de veau | Navet | Oignon | Pruneaux | Sauce soja | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Mille feuilles de veau de foie gras et de poires
Beurre | Caramel | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Girolle | Poire | Poivre | Rôti de veau | Sel | Xérès
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Mini-cocottes de veau à l'asiatique
Ail | Citron vert | Huile d’olive | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sirop | Soja | Veau | Vermicelles
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
A la recherche du bonheur gustatif
Beurre | Caille | Carotte | Chair à saucisse | Crêpes | Crépine | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Pâtes | Petit suisse | Pistache | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Truffe | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
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Agneau au miel et sa purée parfumée à l'olive
Ail | Crème liquide | Fond de veau | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Aiguillettes de canard frites de panais et pâtissons farcis
Beurre | Canard | Champignons | Cumin | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Panais | Pâtisson | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Aubergines farcies maison
Aubergine | Porc | Veau | Viande hachée
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Axoa de veau
Ail | Concentré de tomate | Eau | Épaule de veau | Fond de veau | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Barbecue de cotelettes saucisses de poulet et frites
Ail | Côte de veau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Moutarde | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Saucisse | Yaourt
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
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