quenelle de veau

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Quenelles Oeuf Ris de veau Volaille Champignons Carotte Vin blanc Truffe Champignons de Paris Bouquet garni Sauce tomate Gruyère Lard Pâte feuilletée Parmesan Jambon Crème fraîche Foie de volaille Chipolatas Rognons Poulet Olives Sarriette Thym Couenne Blette Coq Madère Pain de mie Brousse Lait Escalope de poulet Cervelle d’agneau Clous de girofle Epinard Macaroni Persil Coulis de tomate Vin Saucisse Fromage de brebis Citron Muscade Céleri branche Brocciu

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