râble de lapin au four moutarde
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Lapin aux pruneaux et à la moutarde
Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Lapin | Moutarde | Oignon | Pruneaux | Vin blanc
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Gigolettes de lapin aux 4 épices
Cannelle | Coriandre | Cumin | Huile | Lapin | Miel | Moutarde | Muscade | Poivre | Sel
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Lapin au cidre
Ail | Beurre | Champignons | Cidre | Echalotes | Jambon | Lapin | Laurier | Moutarde | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Thym
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Lapin au vin blanc
Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Crème légère | Lapin | Laurier | Moutarde | Poivre | Riesling | Sel | Thym | Vin blanc
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Râble de lapin printanier
Beurre | Carotte | Huile | Lapin | Lardons | Petits pois | Poivre | Sel
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Râble de lapin aux petites girolles
Girolle | Huile d’olive | Lapin | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Râble de lapin poêlé
Herbes de Provence | Huile | Lapin | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
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Tranche de râble de lapin rôtie, légumes comme un navarin et leur crème aigrelette
Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Lapin | Navet | Oignons nouveaux | Persil | Petits pois | Poireau
A vos assiettes
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Tranche de râble de lapin rôtie, brick en sucré/salé, saveurs d’un tajine
Abricot sec | Ail | Aubergine | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Cumin | Feuilles de bricks | Figues | Herbe | Huile d’olive | Lapin | Oignons nouveaux | Poireau | Pois gourmand | Sucre glace
A vos assiettes
Salade caesar au lapin
Ail | Anchois | Croûtons | Huile d’olive | Jus de citron | Laitue | Lapin | Mâche | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate cerise
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