râble

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Râbles de lapin Lièvre Râble de lièvre Riz aux fruits Crème Risotto Lapin farci Salade ... Lapin à la crème Farce Carotte Champignon Gratin de carottes Rôti

Vin blanc

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Vin blanc Lapin Échalotes Lièvre Thym Romarin Carotte Citron Persil Crème fraîche Abricot sec Sauge Raisins secs Vin rouge Oeuf Lard Navet Cerfeuil Genièvre Lardons Laurier Gingembre Vinaigre de Xérès Basilic Eau-de-vie Crème Tomate Beurre salé Cèpes Miel Jus de citron Cannelle Mâche Pomme de terre Pissenlit Pignons de pin Haricots verts Julienne de légumes Lard fumé Oeuf (jaune) Foie

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Râble de lièvre au lard avec champignon et échalotes (plat principal)

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