rôti de chapon farci accompagnement
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Rôti d'agneau farçi aux abricots secs laqué au miel et son mélange de légumes.
Abricot sec | Coriandre | Cumin | Gigot | Miel | Oignon | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Sel | Viande
750g
Chapon rôti
Chapon | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Rôti de veau farci aux noisettes
Beurre | Jambon | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Rôti de veau | Sel
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Chapon farci aux noisettes sauges et blancs de poulet
Beurre | Chair à saucisse | Chapon | Crème | Escalope de poulet | Foie | Foie de volaille | Lait | Lard fumé | Lardons | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sauge | Sel
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Rôti de pintade farci aux fruits secs
Abricot sec | Amandes | Citron | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Fond de volaille | Huile | Pintade | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Vin blanc
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Chapon farci aux poires
Beurre | Chapon | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Oignon | Pain de mie | Persil | Poire | Poivre | Sel
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Chapon farci aux champignons
Beurre | Cerfeuil | Champignons | Chapon | Ciboulette | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Chapon farci au foie gras
Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Oeuf | Truffe | Vin blanc
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Chapon farci au foie gras
Champignons | Chapon | Echalotes | Foie gras | Lardons | Persil | Porto | Viande hachée
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