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Tartare de noix de saint jacques à l'orange et au caviar Dom Petroff

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Noix de saint-jacques poêlées sur fondue aux 2 légumes

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Noix de saint jacques au lard fume, lamelles de foie gras

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Noix de saint jacques sur fondue d'endives à l'orange

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Noix de saint jacques flambées au whisky

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