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rôti de veau sauce normande

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  - de 5 ingrédients  + de 20 ingrédients Rôti de porc Aubergine Foie Vin Farce Béarnaise Chocolat Noix de veau ... Figue Cêpes Sauce moutarde Asperges vertes Sauce à l'ail Sauce au chocolat Filet de veau Ris de veau Flageolets Canard Sauce aux cèpes Sauce à l'orange Caviar d'aubergine Carpaccio Persillade Foie de veau Olives Poêlée Rôti de veau farci Rata Carotte Sauce verte

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Tournedos de canard  sauce à la figue et asperges vertes
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Tournedos de canard, sauce à la figue et asperges vertes


Asperges vertes | Canard | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Figues | Fond de veau | Miel | Poivre | Rôti de boeuf | Rôti de veau | Tournedos | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  750g


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Veau rôti sauce béarnaise


Ail | Beurre | Bouquet garni | Crème | Eau | Lard | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Veau
  Cuisines du monde


Veau poêlé avec sauce à l'ail rôti et basilic
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Veau poêlé avec sauce à l'ail rôti et basilic


Ail | Basilic | Escalope de veau | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Pâtisson | Poivre | Rôti | Sel
  Cuisineaz


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Un filet de veau du pays rôti à l'huile d'olives noires. Caviar d'aubergines et bonbon de ratatou
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Un filet de veau du pays rôti à l'huile d'olives noires. Caviar d'aubergines et bonbon de ratatou...


Aubergine | Courgette | Feuilles de bricks | Filet mignon | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce tomates | Sel | Veau
  750g


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Rôti de porc à la sauce moutarde flageolets persillade et courgettes


Ail | Amandes | Crème liquide | Cumin | Eau | Echalotes | Echine de porc | Epices | Flageolet | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Origan | Paprika | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de porc | Sel | Thym
  750g


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Veau rôti carottes et vinaigrette Worcestershire


Ail | Carotte | Cébettes | Côte de veau | Huile d’olive | Moutarde | Noisettes | Romarin | Sel | Thym
  750g


Tortellini ris de veau et cèpes carpaccio de cèpes sauce de foie gras rôti
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Tortellini ris de veau et cèpes carpaccio de cèpes sauce de foie gras rôti


Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigrette
  Cuisineaz


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Rôti de porc en sauce


Bouillon de viande | Moutarde | Poivre | Rôti de porc | Sel
  Cuisineaz


Rôti de veau farci et sa sauce au jus d'orange
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Rôti de veau farci et sa sauce au jus d'orange


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Rôti de veau en croûte de chocolat et sauce échalotes
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Rôti de veau en croûte de chocolat et sauce échalotes


  La ronde des délices...

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rôti de veau sauce normande

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