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rôti orloff cuisson au four

 
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Velouté aux champignons et rôti de porc fumé  entrée
991 

Velouté aux champignons et rôti de porc fumé (entrée)


Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile de colza | Oignon rouge | Persil | Poivre | Rôti de porc | Sel
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Bœuf kaddour en gelée aux épices  plat principal
992 

Bœuf kaddour en gelée aux épices (plat principal)


Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Gelée | Huile | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Raifort | Rôti de boeuf | Sel | Vinaigre
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Rôti de porc comme à gouda  plat principal
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Rôti de porc comme à gouda (plat principal)


Choux de Bruxelles | Côte de porc | Crème fraîche | Echine de porc | Fromage | Gouda | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel
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Saumon rôti et petits choux  plat principal
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Saumon rôti et petits choux (plat principal)


Beurre demi-sel | Choux de Bruxelles | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile | Matière grasse | Moules | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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Rôti de gibier enveloppé par une crêpe  plat principal
995 

Rôti de gibier enveloppé par une crêpe (plat principal)


Ail | Beurre | Bière | Chevreuil | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Rôti de sanglier | Sel
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Cuissot de chevreuil aux airelles  rôti à la broche  plat principal
996 

Cuissot de chevreuil aux airelles, rôti à la broche (plat principal)


Airelles | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lard | Laurier | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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997 

Lotte au four, sauce crémeuse au poivre vert


Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Laurier | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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998 

Rôti de porc au bacon gratiné


Bacon | Beurre | Crème fraîche | Gruyère | Laurier | Moutarde | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc
  aufeminin cuisine
999 

Poulet rôti aux herbes


Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Moutarde | Persil | Poivre | Poulet | Sel
  aufeminin cuisine
1000 

Rôti de porc paysan


Beurre | Bouillon de boeuf | Crème fraîche | Genièvre | Lard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel
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