rôtie de magret de canard au foie gras laurent mariotte
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Salade Landaise aux pignon de pin
Canard | Confit de canard | Foie gras | Gésiers confits | Magret de canard | Pignons | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Terrine de canard au foie gras et aux cèpes
Cèpes | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Escalope | Foie | Laurier | Magret de canard | Oeuf | Persil | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Thym
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Entrées: Salade au magret et au foie gras de canard
Canard | Foie gras | Grains de maïs | Magret de canard | Salade | Salade frisée | Tomate | Vinaigrette
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plats de volailles: Cuisse de canard à la crème de foie gras
Beurre | Crème liquide | Cuisse de canard | Foie gras | Magret de canard | Persil | Sel | Tagliatelles
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Poularde rôtie et farcie de marrons au foie gras (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Canette rôtie aux pruneaux fourrés au foie gras
Armagnac | Beurre | Canette | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Pruneaux | Sucre
Cuisines du monde
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Foie gras et magret poché
Ail | Bouillon de volaille | Canard | Foie gras | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Salade Landaise aux gésiers
Asperges vertes | Canard | Foie gras | Gésiers confits | Huile | Jambon | Magret de canard | Moutarde | Pignons | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Magrets de canard au foie gras
Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Magret | Poivre | Porto | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Salade landaise
Canard | Confit de canard | Foie gras | Gésiers confits | Huile | Magret de canard | Pignons | Salade | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
+ rôtie de magret de canard au foie gras laurent mariotte
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