rôtie de magret de canard au foie gras laurent mariotte
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Lingot d’or au foie gras
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Foie gras soi-même
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Aiguillettes et foie gras de canard poêlés
Canard | Carotte | Echalotes | Farine | Foie gras | Légumes | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Salade de cailles et coulis de cresson
Beurre | Caille | Canard | Crème fraîche | Cresson | Farine | Foie gras | Poivre | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Truffes au foie gras
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Toasts gourmands (foie gras)
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Foie gras et pomme en coque de céleri-rave
Beurre | Canard | Cassonade | Céleri-rave | Foie d’oie | Foie gras | Jus de citron | Lard | Noix | Poivre | Pomme | Sel
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