ragout de marcassin sauce grand veneur
+ de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Rôti Chevreuil Chèvre Rôti de biche Filet Ragoût de saucisses Purée Ragoût de lentilles ... Panais Gigolettes Râgout Sauce aux champignons Poivrade Purée de panais Canard Tournedos Filet de chevreuil Sauté
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Filet de chevreuil grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Marcassin sauce groseille
Beurre | Champignons | Cognac | Echalotes | Gelée | Groseilles | Huile | Laurier | Marcassin | Marrons | Poivre | Purée | Sel | Thym
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Ail | Concentré de tomate | Eau | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Strasbourg | Sel
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