raie au beurre blanc
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Raie au beurre crème citronnée
Beurre | Citron vert | Eau | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Raie | Riz | Sel | Vin blanc
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Raie aux câpres
Beurre | Câpres | Persil | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Raie frite à la moutarde et son lot de petits légumes
Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Potiron | Raie | Sel | Tomate cerise
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Aile de raie sauce aux aromates
Ail | Beurre | Gingembre | Huile | Ketchup | Oignon | Poireau | Raie | Sauce soja | Sésame | Vin blanc | Vinaigre
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h37
Ailes de raie aux câpres
Ail | Beurre | Bouquet garni | Câpres | Echalotes | Persil | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h37
Ailes de raie aux légumes
Ail | Beurre | Carotte | Courgette | Crème liquide | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Raie | Safran | Sel | Thym | Vinaigre
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h37
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Aile de raie à la sauce et au 'Madère'
Beurre | Câpres | Echalotes | Madère | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Raie | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Bouillon de vermicelle de riz à la raie
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Coriandre | Gingembre | Oignon | Poivre | Raie | Sel | Vermicelles
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Filet de raie aux légumes cuits au four
Ail | Basilic | Beurre | Citron | Huile d’arachide | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Thym | Tomate
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Raie à la vapeur et à la sauce hollandaise
Beurre | Bouillon | Crème liquide | Crevettes | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Poisson | Poivre | Raie | Sel | Thym
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
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