raie cuisson court bouillon
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Beurre | Court bouillon | Huile de colza | Moutarde à l’ancienne | Pamplemousse | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Salade tiede de raie vinaigrette au pamplemousse
Beurre | Court bouillon | Huile de colza | Moutarde à l’ancienne | Pamplemousse | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
32
Câpres | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Poireau | Pomme de terre | Raie
Marmiton
Aile de raie sur lit de legumes
Câpres | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Poireau | Pomme de terre | Raie
Marmiton
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34
Beurre | Court bouillon | Crème | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel
Marmiton
Raie pochee et pommes de terre a la creme
Beurre | Court bouillon | Crème | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel
Marmiton
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35
Beurre | Citron | Court bouillon | Echalotes | Farine | Poivre | Raie | Sel | Vin blanc
Marmiton
Raie pochee a la sauce blanche
Beurre | Citron | Court bouillon | Echalotes | Farine | Poivre | Raie | Sel | Vin blanc
Marmiton
36
Airelles | Aneth | Court bouillon | Fenouil | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre de framboise
Marmiton
Raie en sauce aux airelles
Airelles | Aneth | Court bouillon | Fenouil | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre de framboise
Marmiton
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Aile de raie et beurre aux capres
Câpres | Citron | Court bouillon | Oeuf | Persil | Poivre | Raie | Sel
Marmiton
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39
Beurre | Câpres | Concentré de tomate | Court bouillon | Crème fraîche | Farine | Jus de citron | Lait | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
Marmiton
Raie a la sauce rose
Beurre | Câpres | Concentré de tomate | Court bouillon | Crème fraîche | Farine | Jus de citron | Lait | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
Marmiton
Salade de raie aux haricots verts
Aneth | Citron | Court bouillon | Haricots verts | Poivre | Raie | Sel
Marmiton
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