raifort
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Atelier des chefs
Picatta de biche poêlée aux marrons et raifort, champignon façon macaron végétal
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câpres au vinaigre | ciboulette | fines herbes (cerfeuil | huile | moutarde | oeufs durs | persil) | poivre | raifort râpé | sel
Cuisine & mets
Sauce verte
câpres au vinaigre | ciboulette | fines herbes (cerfeuil | huile | moutarde | oeufs durs | persil) | poivre | raifort râpé | sel
Cuisine & mets
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cidre | harengs | Poivre | pommes rapées | sauce au raifort | Sel
Cuisine & mets
Harengs aux pommes
cidre | harengs | Poivre | pommes rapées | sauce au raifort | Sel
Cuisine & mets
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