recette écrevisse ail et persil
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Timbale d'ecrevisses au mirepoix et champagne
Ail | Beurre | Carotte | Champagne | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Persil | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bisque d'ecrevisses au vin blanc et cognac
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème | Croûtons | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de queues d'écrevisses
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Ecrevisse | Persil | Saint-Jacques
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Linguines aux endives et chair d'écrevisses
Ail | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Ecrevisse | Endive | Huile d’olive | Linguine | Pâtes | Persil | Poisson | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Accras d'écrevisses
Ail | Citron vert | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Laurier | Martini | Oeuf | Persil | Piment | Rhum | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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