recette épaule de chevreuil en cocotte
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Chèvre Agneau Veau Porc Rôti Pâté Vin Mirabelle ... Curry de veau Estouffade Légumes Rôti de porc en cocotte Viande Cocotte de légumes Blanquette d'agneau Canard Terrine de chèvre Civet de chevreuil Épaule Cassoulet Choux
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31Civet de chevreuil
Carotte | Chevreuil | Epaule | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Porc | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Agneau en cocotte
Agneau | Ail | Bouillon de légumes | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Tomates concassées | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisine & mets
Épaule de Chevreuil aux Choux
Ail | Carotte | Céleri | Chevreuil | Clous de girofle | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Viandox
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Plat principal: Rôti de Porc des Prairies d'Ardenne en cocotte
Beurre | Epaule | Fond de veau | Oignon | Poivre | Porto | Rôti de porc | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Les terrines et pâtés: Pâté de chevreuil
Ail | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Farine | Laurier | Oeuf | Poivre | Porc | Sel
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Gibiers à poils: Estouffade de chevreuil aux mirabelles
Ail | Bouillon | Chevreuil | Eau | Echalotes | Epaule | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Mirabelles | Noix | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
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Veau aux légumes et vin blanc en cocotte
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Épaule de veau | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Cassoulet de viandes (porc canard agneau) en cocotte
Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Concentré de tomate | Confit de canard | Couenne | Echine de porc | Epaule | Graisse de canard | Haricots blancs | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Saucisse | Sel
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Cocotte de veau au curry
Beurre | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Curry | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre
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Blanquette d'agneau à la menthe en cocotte
Agneau | Carotte | Crème | Epaule | Jus de citron | Menthe | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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