recette avec cabillaud et saumon
Coffret d’épices gravé
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Gratin de la mer
Ail | Cabillaud | Champignons | Chapelure | Crème fraîche | Fruits de mer | Lieu | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Duo de cabillaud et saumon à la sauce hollandaise
Beurre | Cabillaud | Court bouillon | Eau | Jus de citron | Maïzena | Oeuf (jaune) | Poisson | Poivre | Sauce hollandaise | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
53
Escalopes marines croustillantes
Beurre | Cabillaud | Chapelure | Ciboulette | Fromage blanc | Oeuf | Persil | Poisson | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Tresse de poireaux et sa mousse de saumon
Cabillaud | Ciboulette | Crème | Echalotes | Oeuf | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Gratin aux deux poissons (saumon et cabillaud) et petits légumes
Bouillon de volaille | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Comté | Courgette | Crème fraîche | Eau | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Pavé de cabillaud lardé au saumon fumé
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cabillaud | Crème | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Mousseline de Cabillaud au saumon fumé et son pesto de mâche
Cabillaud | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Mâche | Oeuf (blanc) | Pamplemousse | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Feuilleté aux 2 poissons et à l'oseille
Beurre | Cabillaud | Crème | Farine | Fromage râpé | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Trilogie de poissons marinés à l'avruga
Cabillaud | Caviar | Citron | Crème | Curcuma | Curry | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pistache | Pois gourmand | Pomme de terre | Saumon | Sésame | Thon | Vinaigre de riz
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Huile de coco bio
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Terrine aux 2 poissons
Beurre | Cabillaud | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Oeuf | Piment | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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