recette avec du tendron de veau
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Tendrons de veau à la chicorée
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chicorée | Laurier | Navet | Poivre | Sel | Thym | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Tendres tendrons de veau crème et vin blanc
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Laurier | Noix de coco | Oignon | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Tendrons de veau braisés et ses légumes caramélisés
Ail | Carotte | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Navet | Oignon | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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Tendron de veau à la purée d'endives
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Endive | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
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Tendrons de veau et ses légumes nouveaux
Beurre | Carotte | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
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Tendrons de veau et ses frites de carottes confites
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
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Roulés de tendron de veau aux champignons et zestes de citron
Ail | Champignon de Paris | Citron | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Veau
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Sauce crème aux tendrons de veau et son riz
Ail | Carotte | Crème fraîche épaisse | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Tendrons de veau au vin blanc façon provençale
Ail | Bouquet garni | Concentré de tomate | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Tendrons de veau farcis
Ail | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Pain | Pain de mie | Poivre | Romarin | Sarriette | Sel | Thym | Veau
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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