recette avec magret de canard fumé tranché
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Tartines aux poires magret et roquefort
Céréales | Crème fraîche | Crème liquide | Mâche | Magret | Miel | Pain | Poire | Poivre | Roquefort | Salade | Sel | Sirop
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Salade d'été au magret et aux framboises
Céréales | Framboises | Huile d’olive | Magret de canard | Pain | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Croque Canard
Beurre | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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24
Tartine de foie gras pétales de magret et farandole de compotées et Chutneys
Chutney | Compote | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Fruits confits | Graisse de canard | Magret | Oie | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Tartine
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
25
Rôti de canard au foie gras
Armagnac | Cognac | Foie gras | Lard | Magret de canard | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
26
Oeufs en meurette en cocotte
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Fromage | Huile | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pain | Vin de Bourgogne
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Tartines gourmandes maison
Beurre | Champignons | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Magret de canard | Mozzarella | Pain | Poivre | Pomme de terre | Tomate cerise
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Bruschetta magret-mozarella-figue ou pomme
Ail | Beurre | Cassonade | Figues | Huile d’olive | Magret de canard | Marjolaine | Mozzarella | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
29
Gâteau pomme verte-magret de canard au foie gras
Beurre | Cidre | Foie gras | Liqueur | Magret | Pain | Poire | Pomme
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Salade périgourdine
Batavia | Confit de canard | Croûtons | Foie gras | Gésiers confits | Huile de noix | Mâche | Magret | Noix | Oeuf de caille | Pain | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
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