recette avec pommes vertes pas mûres
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Mousse de foie gras en gelée de pommes vertes et pain de cannelle
Cannelle | Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pomme | Safran | Sel | Sucre | Terrine | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Charlotte aux pommes vertes
Alcool | Biscuits | Citron vert | Crème | Mangue | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Crevettes poêlées aux pommes vertes
Ail | Beurre | Calvados | Cidre | Crevettes | Poivre | Pomme | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Gelée de pommes vertes
Eau | Jus de citron | Pomme | Sucre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
35
Makis de saumon fumé pommes vertes et surimi
Crème | Jus de citron | Pomme | Saumon fumé | Surimi
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Verrines de pommes vertes fromage fouetté et gambas
Fromage | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Crumble aux pommes et mûres
Beurre | Farine | Mûres | Pomme | Sel | Sucre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
38
Endives pommes vertes et haddock en salade
Ciboulette | Endive | Haddock | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Salade de langue de boeuf tiède cresson pommes vertes et noisettes
Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cresson | Huile | Huile de noix | Langue de boeuf | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oignon | Pomme | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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40
Salade de pommes vertes au jambon et aux noisettes
Batavia | Ciboulette | Huile de noix | Jambon | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Xérès
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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