recette avec saucisse porc et boeuf lafleur
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Choux Choucroute alsacienne Roulé Rissoles Volaille Grillade Foie Boules ... Noix Cassoulet Prunes Terrine de volaille Boulettes de porc Sauce Pruneaux Terrine de campagne Keftas Confit Lapin Foies de volaille Confit d'oignons Terrine de foies de volaille Nem
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971Grillades de kebaptchéta (Bulgarie)
Bière | Cumin | Lait | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Veau | Viande hachée
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Roulades de lapin aux pruneaux
Foie | Huile d’olive | Lapin | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Pruneaux | Sel | Thym | Veau | Viande hachée
Cuisine & mets
Choucroute alsacienne
Ail | Baies de genièvre | Boudins blancs | Chou à choucroute crue | Clous de girofle | Feuille de laurier | Graisse d oie | Jambonneau | Lard fumé | Oignons | Petit salé | Poivre | Rôti de porc fumé (ou palette fumée (filet de Kassler)) | Saucisse de Strasbourg | Saucisson | Vin d Alsace (sylvaner ou riesling)
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Nems à la vietnamienne
Ail | Carotte | Champignons | Coriandre | Galette de riz | Huile de friture | Nuoc mam | Oignon | Porc | Riz | Sel | Soja | Sucre fin | Vermicelles | Viande hachée
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Boulettes de porc à la menthe et à la coriandre
5 épices | Coriandre | Farine | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Pignons | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée
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Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac
Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Crépine | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel
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Choucroute alsacienne
Ail | Choucroute | Fleur de sel | Genièvre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Poitrine de porc | Pomme de terre | Saucisse | Saucisson sec | Vin blanc
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Kefta de porc aux noix sauce au gorgonzola
Beurre | Brioche | Cognac | Crème liquide | Eau | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Noix | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Raisins secs | Riz | Sel | Viande hachée
Atelier des chefs
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Rissoles de porc confit d'oignons doux des Cévenne
Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oignon | Pignons | Piment d’Espelette | Porc | Sel | Tomate | Viande hachée
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Cassoulet Toulousain
Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Gigot | Haricots blancs | Oignon | Pain | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Purée | Saucisse | Sel | Tomate
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