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recette baron d agneau marmiton

 
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Mix grill de brochettes par Laurent Mariotte
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Mix grill de brochettes par Laurent Mariotte


Agneau | Boeuf | Citron vert | Côte de porc | Curry | Echine de porc | Fenouil | Gigot | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Pâtes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
  Mercredi 10 Août 2022 à 16h55


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Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura


ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
  Marmiton
  Jeudi 13 Janvier 2022 à 11h10


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Artichauts à la barigoule et collier d'agneau lardons


Artichauts violets | Bouquet garni | Branche de persil | Carottes | Carré d'agneau | Citrons | Échalotes | Gousses d'ail | Huile d'olive | Lardons fumés | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h47


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Carré filet désossé au beurre de roquefort
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Carré filet désossé au beurre de roquefort


Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Crème fraîche | Farce (porc et veau salée poivrée) | Filet d'agneau désossé | Gousse d'ail | Grenailles (accompagnement) | Huile de tournesol | Oignon | Roquefort U Saveurs
  Marmiton
  Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05


Curry d #x27 agneau façon korma au Multicuiseur
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Curry d'agneau façon korma au Multicuiseur


  Marmiton
  Vendredi 03 Décembre 2021 à 12h23


Keftas d #x27 agneau
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Keftas d'agneau


  Marmiton
  Jeudi 25 Novembre 2021 à 12h20


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Petites brochettes d'agneau au curry et à l'ananas
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Petites brochettes d'agneau au curry et à l'ananas


  Marmiton
  Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17


Selle d'agneau farcie aux fruits secs artichauts poivrades caviar d'aubergine brulée jus à la cardamome et condiment Tshâtni
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Selle d'agneau farcie aux fruits secs artichauts poivrades caviar d'aubergine brulée jus à la cardamome et condiment Tshâtni


  Marmiton
  Dimanche 14 Novembre 2021 à 11h24


Brochette de boulette d'agneau
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Brochette de boulette d'agneau


  Marmiton
  Dimanche 14 Novembre 2021 à 11h24


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Brochettes d'agneau aux herbes de Provence et leur dip poivron feta
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Brochettes d'agneau aux herbes de Provence et leur dip poivron/feta


  Marmiton
  Dimanche 14 Novembre 2021 à 11h24


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