recette boeuf vin blanc daube
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Boeuf en daube à l'armagnac
Ail | Armagnac | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Confit de canard | Echalotes | Epaule | Graisse de canard | Jambon | Lardons | Oie | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Daube de boeuf Marseillaise façon Mamie loulou
Ail | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Écorces d’orange | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Daube de boeuf Provençale
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Epaule | Farine | Huile | Olives noires | Orange | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Joues de boeuf en daube
Ail | Carotte | Cognac | Écorces d’orange | Huile | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Daube provençale
Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Collier de boeuf | Epaule | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Daube de boeuf provençale d'Amandine
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Farine | Huile d’olive | Jarret de boeuf | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Daube à la provençale
Ail | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Pruneaux | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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Daube aux châtaignes
Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Couenne | Echalotes | Gîte de boeuf | Jambon | Macreuse | Muscade | Oie | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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Daube de boeuf aux quetsches
Beurre | Cerfeuil | Citron | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignons nouveaux | Pied de veau | Poivre | Quetsche | Romarin | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Daube de boeuf aux pruneaux
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lard | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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