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recette bugnes pierre hermé

 
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Flan pâtissier de Pierre Hermé
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Flan pâtissier de Pierre Hermé


eau | lait entier | oeufs | pâte brisée | poudre à crème pâtissière | sucre
  750g


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Caramel par Pierre Hermé
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Caramel par Pierre Hermé


Sucre
  750g


Cake au citron de Pierre Hermé
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Cake au citron de Pierre Hermé


1 c. à soupe de jus de citron | 1 gros citron ou 2 petits | 1 pincée de sel | 10 cl (ou 95g) de crème liquide entière | 190 g de farine | 2 c. à soupe de rhum brun | 200 g de sucre | 3 oeufs | 30 g de sucre en poudre | 65 g de beurre fondu | 75 g d'eau | bio ou non traités
  750g


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Macarons vanille de Pierre Hermé
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Macarons vanille de Pierre Hermé


blanc d'œuf | chocolat blanc pâtissier | crème liquide entière | eau | poudre d'amande | sucre | sucre glace | vanille
  Cuisine et création


Cake aux fruits confits inspiration Pierre Hermé
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Cake aux fruits confits inspiration Pierre Hermé


Abricot confit | Beurre | Cerise confite | Farine | Fruit confit | Levure chimique | Œuf | Pruneau confit | Raisin de Corinthe | Raisin de Smyrne | Rhum agricole brun | Sucre semoule
  J’espère que ce sera bon !


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, ...
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Macarons  genre Pierre Hermé en mieux!
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Macarons (genre Pierre Hermé en mieux!)


  Marmiton

Ceviche de daurade  pierre hermé
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Ceviche de daurade (pierre hermé)


  Elle à table

Gant et maniques 

Gant et maniques


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La recette facile de pierre hermé
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La recette facile de pierre hermé


  Elle à table

Noël   plaisirs d'hermé
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Noël : plaisirs d'hermé


  Elle à table

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Gâteau reine de saba de pierre hermé ®
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Gâteau reine de saba de pierre hermé ®


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