recette céleri rave gastronomique

Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Légumes Rémoulade Volaille Céleri rémoulade Bœuf Confit Champagne Magret ... Canard Laurent Mariotte Consommé Cocotte Suprême de volaille Parmentier de canard Velouté de céleri Mouton Foie gras Foies de volaille Parmentier au confit de canard Dattes Navarin Minestrone Mousse Sauce Poularde Pot-au-feu

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Suprême de volaille au champagne, sauce foie gras, légumes du pot au feu

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Parmentier de canard confit en cocotte

Céleri rémoulade

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Navarin de mouton

Ailerons de volaille à la moutarde violette, mousse de céleri

Coffret d’épices gravé

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Poularde pochée, jeunes légumes

Céleri rémoulade au magret fumé

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Minestrone de légumes au lard fumé

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Velouté de céleri-dattes - Laurent Mariotte

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