recette carbonade
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Plat principal: Carbonnades au pékè
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Carbonnades à la joue de boeuf et à la bière trappiste
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Carbonnades à la façon Carolo (chicons)
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
244 Plat principal: Carbonnades au vin rouge et salsifis
Beurre | Boeuf | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Maïzena | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salsifis | Sel | Thym | Vin rouge
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245 Plat principal: Carbonades à la trappiste et aux raisins secs
Beurre | Bière | Boeuf | Cassonade | Clous de girofle | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Thym | Vinaigre
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246 Plat principal: Carbonnades de boeuf au yaourt
Beurre | Bouillon de boeuf | Gîte de boeuf | Marjolaine | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
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247 Plat principal: Carbonades aux cerises et à la bière d'abbaye
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248 Plat principal: Carbonades au vin rouge et salsifis
Beurre | Boeuf | Lard fumé | Lardons | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Salsifis | Thym | Vin rouge
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Plat moutons et agneaux: Carbonnades d'agneau
Agneau | Ail | Beurre | Bière | Carotte | Jambon | Lard | Laurier | Oignon | Poitrine | Saindoux | Thym
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Gibiers à poils: Carbonnades de sanglier
Lard | Miel | Oignon | Pain | Poivre | Raisins secs | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Vinaigre
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